Ekstrakcja korzeni ashwagandhy (Withania somnifera) stanowi istotny etap produkcji suplementów diety i leków z tej rośliny. Jednym z ważnych czynników wpływających na jakość i ilość substancji aktywnych w ekstrakcie jest stan surowca.
W przypadku ashwagandhy, wiele badań wskazuje, że świeże korzenie zawierają większą ilość substancji aktywnych, w tym alkaloidów, w porównaniu do korzeni suszonych.
Ponadto, okazuje się, że korzenie wykopane zimą zawierają jeszcze większą ilość alkaloidów, co wynika z procesów adaptacyjnych rośliny do niskiej temperatury.
Alkaloidy ashwagandhy, zwane również witanozydami, to grupa związków chemicznych o silnym działaniu biologicznym. W badaniach laboratoryjnych wykazano, że witanozydy wykazują działanie przeciwnowotworowe, antyoksydacyjne, przeciwzapalne oraz korzystnie wpływają na układ nerwowy, w tym na funkcje poznawcze i stan emocjonalny. Istotne jest również to, że witanozydy działają synergistycznie, wzmacniając swoje działanie nawzajem.
Proces suszenia korzeni ashwagandhy ma kluczowe znaczenie dla jakości ekstraktu.
Zbyt wysoka temperatura lub długi czas suszenia mogą prowadzić do utraty substancji aktywnych i zmniejszenia skuteczności ekstraktu. Z drugiej strony, suszenie w niskiej temperaturze, z uwzględnieniem odpowiedniej wilgotności, może pomóc w zachowaniu pełnego spektrum substancji aktywnych.
W przypadku ekstrakcji korzeni świeżych, istotne jest szybkie przetworzenie surowca, aby uniknąć degradacji substancji aktywnych.
Wniosek z powyższych informacji jest taki, że ekstrakcja korzeni świeżych, wykopanych zimą, może dostarczyć najlepszej jakości ekstraktu ashwagandhy, bogatego w alkaloidy i inne substancje aktywne.
Odpowiednio przeprowadzony proces suszenia oraz świeżość surowca również odgrywają kluczową rolę w uzyskaniu ekstraktu o jak największej wartości terapeutycznej.
Dlatego właśnie
Ashwagandha Farm Poland
oferuje tylko świeży korzeń wydobyty z ziemi późną jesienią po przymorozkach.
Bibliografia:
1. Kumar, V., & Singh, D. (2018). Withania somnifera: A comprehensive review on its biological activities. International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 9(3), 897-913.
2. Sumantran, V. N., Kulkarni, A., Chandwaskar, R., Harsulkar, A., & Patwardhan, B. (2007). Antiarthritic activity of a standardized, multiherbal, ayurvedic formulation containing Boswellia serrata: in vitro studies on knee cartilage
3. Comparative Study of Fresh and Dried Roots of Withania somnifera (L.) Dunal”, opublikowanym w czasopiśmie „Indian Journal of Pharmaceutical Sciences” w 2003 roku.